План аудита ресторана, проверенный опытом более, чем на 200 заведениях

«Аудит ресторана своими руками»

Онлайн-курс для тех, кто хочет сделать аудит своего ресторана и найти точки роста
Длительность
Доступ к курсу
Формат обучения
Документ
1 модуль - 6 недель
на 12 месяцев
онлайн;
практические занятия
сертификат школы бизнеса Натальи Кулаковой
10 лет

ресторанного консалтинга. Половина моих клиентов работает со мной все это время
62

консалтинговых проекта, которые я провела лично.
Самый масштабный из них- мой совместный проект МЕТРО СС И СБЕРБАНК. В котором я проанализировала и привлекла ведущих экспертов, таких как Сергей Миронов, Ирина Авруцкая, Андрей Кондрашин и других.
23

ресторана,
которые я открыла под ключ.
Из них 19 работают
и по сей день!
30 000

обучившихся
рестораторов

Среди них директора московской сети Ginza Project
Как будет проходить курс:
Мы сформировали безопасную образовательную среду: с поддержкой преподавателей, сокурсников и кураторов программы. Обучение устроено так, чтобы вы не боялись ошибаться, могли свободно задавать вопросы и получали подробную обратную связь. Вы отработаете новые навыки на реальных задачах.
Обучение проходит на платформе Getcourse

Платформа позволяет обучаться с мобильного телефона
Раз в неделю проходит видеовстреча для разбора домашних заданий и ответов на текущие вопросы
Видеовстреча проходит на сервисе ZOOM в течении часа
Чат поддержки
В телеграмме создан чат для всех учеников курса, где вы можете общаться, делиться опытом, обмениваться информацией и находить новые полезные знакомства
Проверка домашнего задания куратором*
Один общий разбор по модулю
*не на всех тарифах
Проведём анализ ассортиментной матрицы
Проанализируем конкурентов и своё заведение по чек-листу (атмосфера, меню, сервис, качество блюд, продажи, маркетинг, локация)
Программа курса:
1
3
5
Определим центры затрат ресторана и их процент от оборота
Проанализируем маркетинговые коммуникации конкурентов и своего заведения
Проведем анализ производства (санитария, эргономика, технологичность)
4
Продолжительность 6 недель
2
Проанализируем систему поиска, отбора, найма, адаптации, обучения и аттестации персонала
Проанализируем систему операционного управления рестораном "рука на пульсе"
Проанализируем ведение управленческого учёта в ресторане
Составим план работ по улучшению
Составим план работ по обучению новым необходимым навыкам и умениям
6
7
8
9
10
В основе курса — практика.
Мы поможем применить полученные знания на ваших рабочих задачах прямо во время обучения.
Вас ждет 4 практических урока курса, прохождение которых можно приравнять к году полноценной работы.

Стоимость курса
ТАРИФ
  • Доступ к урокам
  • Чат с участниками курса и экспертом
  • Индивидуальные онлайн разборы домашних заданий с экспертом и ответы на вопросы текущей деятельности учащегося
  • Возможность обучаться всей командой
  • Доступ на 10 аккаунтов вашей группе
  • Сертификат после окончания курса при сдаче всех домашних работ
  • Схема занятий
  • Ежедневно 1 урок с домашним заданием
  • (6 дней в неделю)
  • 7 день онлайн урок и разбор домашнего задания, а также решение текущих задач в бизнесе
99.900 руб
Записаться на курс
Итоги курса:
  • точки роста вашего заведения
  • перспективы развития
  • план действий
  • рабочий бюджет внедрения изменений
  • способы увеличения дохода
Чтобы начать учиться, вы можете оплатить курс полностью или частями. Мы предоставляем беспроцентную личную рассрочку, а также от банка Тинькофф.
Как оплатить частями?
Мы предоставляем беспроцентную рассрочку от банка Тинькофф на 3 и 10 месяцев. Оставьте заявку, мы свяжемся с вами и все подробно расскажем.
Как оплатить от юр.лица?
Оставьте заявку, наш менеджер свяжется с вами или напишите нам сами в Whatsapp
Есть еще вопросы?
Звоните нам +7 (931) 009-10-71 или пишите на почту support@kulakova.online и мы оперативно ответим
Наша Бизнес-школа - официальный источник онлайн образования

Покупая у нас курс, вы можете получить налоговый вычет по расходам на обучение! Не все источники онлайн образования дают такую возможность, но мы позаботились о вас. У нашей Бизнес-школы есть все документы, необходимые для этой процедуры. Вам останется только обратиться с ними в налоговый орган, заполнить специальную декларацию и вернуть часть своих денег! Если вы решите обучаться у нас, мы пришлем вам подробную инструкцию, как уменьшить размер дохода, с которого взимается налог.